
位於竹北文信路上有間鐵板燒料理餐廳,頗受竹北顧客喜愛,與朋友相聚便相約於此。

外觀上設計了兩支大大的煎鏟,讓人一看就可以很清楚知道這裡就是經營鐵板燒料理的專門店。

走進店內可感受雅緻時尚感的氛圍。

1樓共分為兩區用餐的地方,環境也相當舒適。

店內用餐共有兩層樓,這裡是2樓用餐區。

用餐完畢還可以悠閒的在這享用甜點。


店裡還有販售各式各樣的精緻水晶球,每個水晶球看起來都很有質感。

店內還有各式各樣的酒類飲品,享受餐點時還可以享用美酒,可惜熊胖酒量太差,所以只能分享給喜歡美酒的朋友。
(喝酒不開車,開車不喝就,未滿18歲請勿飲酒)

吃鐵板燒料理有個迷人的地方就是可以馬上吃到熱騰騰的主廚料理,又可以隨時跟主廚調整自己所要的風味。
更棒的是可以看主廚的料理秀,整體來說就是娛樂兼具享用美食雙重享受,叫享廚確實是很符合鐵板燒料理了。
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這是送餐前的開胃前菜,有干貝唇跟和風洋蔥碎。

廚師用煎烤方式處理的餐前麵包,並佐以奶油,上頭在放上自製的莎莎醬,酸酸甜甜蠻開胃的。

新鮮的生菜,並佐以千島沙拉醬,蔬菜很鮮脆。

這道加勒比龍蝦身佐襯北海道干貝算是享廚的招牌特色菜,龍蝦和干貝掌握的鮮嫩度剛剛好,擺盤也很漂亮。

阿根廷天使紅蝦與襯北海道干貝,這是商業午餐的附餐搭配,很貼心已去除蝦殼,這樣就不用怕沾手剝蝦殼了。

羅宋牛肉濃湯,牛肉軟嫩剛好。

蛤蜊清湯,鮮味足,喝起來也很清爽。

用鐵板煎熟的鱈魚不僅鮮嫩,而且還很綿密化口,😋 😋 💕 💕魚皮帶點酥脆的口感(ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ),香甜酥脆到連熊寶還吵著要吃魚魚。

生食級青甘魚,扎實的口感中帶鮮甜的肉質,一樣也是鮮嫩鮮嫩的,搭配主廚特製的,加泰隆尼亞醬汁別有一番風味。

美國特選嫩肩牛排,商業午餐的主餐,牛肉大約是5分熟,切面還有粉嫩粉嫩的肉色,不過厲害的是竟然看不到血水耶,好厲害。

若覺得太生,亦可告知主廚所需要的熟成度,因為5分熟的關係,肉質相當軟嫩,搭配盤上三種調味,味道相當juicy。

匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁,肥嫩肥嫩的鵝胸很對熊胖的胃,肉質軟嫩不說,還富有相當的油脂。

咀嚼時可感受到鵝肉的紮實感,卻沒有鵝肉的乾澀,佐鵝肝醬風味整個大爆發,相當推薦。

整體來說來到享廚鐵板燒,個人覺得cp值還不錯,用料食材也都很新鮮,熊胖我還蠻喜歡這間的,不僅服務品質不輸高檔餐廳,料理風味也很合熊胖的胃口。
【文章屬個人感受,不代表全部】
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🍀店 家 資 訊🍀
🌸店 名:享廚鐵板燒Enjoy Teppanyaki
☎️電 話:03 558 5559
🏡地 址:新竹縣竹北市文信路285號
⏰營 業 時 間:11:30 - 14:30 /18:00 - 21:30
🐷服務項目:雞、豬、牛、鵝肉、海鮮精緻套餐鐵板燒
📋10%服務費、內用、可刷信用卡、
寵物須放入寵物籃、兒童椅、預約。
📋10%服務費、內用、可刷信用卡、
寵物須放入寵物籃、兒童椅、預約。
❌公休日:無
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