據聞有一家咖哩專賣店的咖哩，如同醒酒一般需要耗時三天熟成才會販售給客人，這樣如此費工的作法，吃起來的風味是否真的與一般的咖哩不同？在台中就真的有這麼一家，對於美味的料理就是這麼講究，若不是因為帶熊寶來遊戲愛樂園魔法公園新時代店放電，熊胖還真不知道台中居然有這麼一家，對於咖哩料理這麼講究這麼嚴格的餐廳。
文末另有防疫期間特價優惠與餐點
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Mr.咖哩位於台中東區大魯閣新時代廣場6樓，遊戲愛樂園魔法公園新時代店的旁邊，聽到Mr.咖哩不知道大家跟熊胖有沒有同樣的疑惑，與XX38咖哩是否為同一家店，這一點熊胖還特別問過，其實兩家是不同體系的，一點關係都沒有，唯二共通處就是1.都是賣咖哩的，2.都是熊胖沒吃過的XD
在Mr.咖哩的門口有特別介紹咖哩的製程，由100％真食材，使用台灣洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等等，以天然食材的屬性熬煮，過程中完全不勾芡，把蔬菜的香甜精華完完全全融入在咖哩之中，只為了造就一道美味的熟成咖哩醬。
Mr.咖哩的餐廳可以說是完全呈現90度的餐廳風格，雖是如此空間上運用還算妥當，座位還算蠻多的，每一個座位上挺寬敞，做起來也很舒適。
Mr.咖哩假日生意相當好，用餐的時段人潮相當的多，建議用餐之前先向店家預訂座位，現場等候的話，通常都需要耐心等候一段時間。
Mr.咖哩採半自助式，所有餐具都歸納於一處，由於遊戲愛樂園魔法公園新時代店就在旁邊，所以這裡也有提供兒童餐具，有需要的朋友打開抽屜即可看見。
這裡有提供熱湯，真的是熱湯哦！不是那種半冷不溫的那種，所以取用時需要小心可別燙傷，當天提供的是柴魚湯，是熊胖喜歡的柴魚湯，香氣夠，味道適中，喝起來相當甘甜。
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這一道料理是Mr.咖哩較新推出的一道，一道份量感覺相當的足，咖哩醬也沒有因為費工、成本高而放的比較少，甚至白飯不夠或是咖哩醬料不夠都還可以續加，這根本就是咖哩飯可以吃到飽的概念。
和牛咖哩的白飯上面，會添加些許烤焙過的杏仁片，熊胖很喜歡這樣的配搭，可以讓白飯吃起來增添不少香氣與口感，像熊胖為了拍照，白飯上的熱氣，稍稍軟化了上面的杏仁片，想吃較為脆口一點的，就要趁上桌後馬上開吃，會保有絕佳口感。
和牛肉塊吃起來不只鮮更是嫩，可以說咀嚼的同時，充分的油脂慢慢的化開，加上咖哩濃郁香甜的味道，好吃非常呀。
所謂的海陸雙拼就是厚切豬排加上Mr.咖哩招牌2隻花枝明蝦，看起來就是非常豐富啊！這對於愛吃豬排、愛吃蝦料理的人來說根本就是完美的一道，這個人當然就是包括了妃妃，妃妃對於這兩樣根本就是愛不釋手。
之前吃過不少類似咖哩豬排，很多口感都不是很OK，本以為這厚切的豬排吃起來一樣會比較乾柴，結果Mr.咖哩居然不會！！反而是外酥內嫩的口感，吃起來也非常厚實，重點是還很多汁，沾上盤子裡的咖哩醬，根本是人間美味。
花枝明蝦吃起來只有一個字『鮮』，花枝獨特的風味相當濃郁，搭配明蝦獨有的軟Q的肉質，酥皮的外衣讓口感層次相當多重。
Mr.咖哩專為小朋友所設計的餐點，而且米飯還特別製作成海豚的模樣，熊寶看到它整個都餓了，我還沒拍完就一直吵著肚子餓了肚子餓了，可見這道元氣兒童餐，不僅深深吸引了熊寶的目光，更擄獲了他的味蕾。
每一份單點餐點加150元均可升級為套餐，套餐內容有飲料、薯條以及生菜沙拉，對於愛吃薯條的熊寶，一看到薯條也就跟著吵著要吃，Mr.咖哩的薯條處理的酥脆度相當剛好，單吃薯條的話還帶有微微的鹹味。
生菜沙拉使用的應該是屬於凱薩醬，整體吃起來味道酸甜適中，內容物也算是豐盛，另外生菜沙拉之中有一條透明膠，千萬別誤以為那是塑膠，那是Mr.咖哩特有的海藻膠，那是可以吃的，熊胖單吃海藻膠的時候，完全還感受不到它所帶來的感受則入口即化。
這次我們的飲料選擇了招牌紅茶與鮮奶茶，招牌紅茶喝起來相當順口，完全沒有一點苦澀的感覺，茶香味夠，甜度適中，鮮奶茶奶香味也很夠。
此波疫情雖然嚴峻，但相信台灣一定可以渡過，老闆說要用行動支持抗疫期間，要推出買一送一的啦！防疫同時還是要填飽肚子，持續變換新菜色，讓咖哩溫暖您！
即日起～6/30，每日供應時間：12:00-17:00，限時限量，要買要快
一、三、五。
牛肉滑蛋咖哩飯290元
二、四、六、日。炸雞唐揚咖哩飯230元
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店家：Mr.咖哩-新時代店
🔎官網：Mr.咖哩-新時代店
🔎官網：Mr.咖哩-新時代店
☎️電話：04 2228 1006
🏡地址：台中市東區復興路四段186號6F
🏡地址：台中市東區復興路四段186號6F
⏰營業時間：11:00-22:00
六日：10:30-22:00
六日：10:30-22:00
🐷服務項目：咖哩料理、炸物、飲料
📋無服務費、內用、外帶、現金、刷卡
❌ 公休日：依官網公告
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