台中第三市場內有一家無名冰攤,正值最近天氣真的熱得非常,雖然偶爾會下個西北雨,不過似乎仍是解決不了這個酷熱的夏天,熊胖這次來到第三市場發現這一家的時候,生意相當的好,估計應該都是被這炎熱的天氣所招來的。
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這間無名的小小冰攤位於台中第三市場信義南街路上,靠近民意街,斜對面是一家五金百貨商場,攤位不大,不過暗紅色的攤車卻也很顯眼,不遠處就可以看到大大粉粿兩個字,是由一位大姊一人獨自經營,看到他可以知道已經到了。
這裡的攤車沒有一般店面冰店的刨冰機,完全都是由保冰桶維持剉冰的溫度,雖是如此,大姊的生意似乎不受任何的影響,來來往往的客人總是這樣絡繹不決,重點是從年輕到上了年紀的客群都有,來這裡外帶的客人基本上都是五碗起跳,大姊忙進忙出,還特別交代不要拍到她,大姊會害羞,哈!還挺可愛的。
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這裡每一碗冰基本上都是40元,可以任選三種配料,今天熊胖選了粉粿、紅豆跟愛玉,值得一提的是,這小小攤位用料也不馬虎,採用黑糖熬煮的糖水,整體喝起來相當甘甜不膩口,搭配剉冰非常清爽。
粉粿部分相當軟Q,吃起來不會感覺爛爛的,算是相當有咀嚼感的那一種。
紅豆雖然看起來一顆顆,感覺沒有很軟爛的感覺,錯了,其實店家熬煮的相當綿密,也吃得到顆粒感。
坦白說,過去熊胖對粉粿這種東西一點都不想吃,也不愛,吃起來沒有味道又感覺爛爛的,而店家搭配的糖水屬於黑糖熬煮的糖水,粉粿整體吃起來也算是相當好吃,重點是沒有熊胖討厭的那種爛爛的口感,雖然沒有浮誇系的賣相,而且這樣一碗也才40元,給的配料份量也很足夠,CP值來說還算是不錯的了。
【文章屬個人感受,不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:無名粉粿冰攤
🏡地址:台中市南區信義南街與民意街附近
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